Vagas

Fomos conhecer o Vagas para um menu de Natal à beira-mar e ficámos cheios de espírito natalício!

Qual é a primeira coisa que pensam quando vêm um restaurante à beira-mar?
Que memórias têm de locais que estão na praia?
Atrevemo-nos a dizer que se calhar pensam em serviço “a despachar”, impessoal e em comida de plástico e congelada. É o típico estereotipo que temos de locais destes, não é verdade?

Mas nada poderia estar mais longe da verdade no que toca ao Vagas. Uma casa já bastante conhecida em Matosinhos mas que demonstra que é possível ter excelente serviço e comida à beira-mar.

Para isso mesmo, fomos convidados pelo Zomato para um evento Zomato Gold de Natal muito especial, em que o Vagas preparou um menu de Natal bem apetitoso.

Situado mesmo na praia de Matosinhos, o Vagas já é bem conhecido pelos residentes, especialmente na época quente. Um bom sítio para aproveitar o sol e o mar.

Ao chegarmos somos recebidos com um aperitivo de um bom cálice de vinho do Porto, para “aquecer” as papilas gustativas.

Começamos pelo creme de castanhas e cogumelos. Sabores originais, sem dúvida alguma. E ao contrário do que se poderia pensar, é um creme leve que realmente ajudou a abrir o apetite para o resto da refeição.

Para beber, optámos por uma sangria de vinho tinto e dois sumos naturais, um de maracujá e um de abacate e frutos secos.
E sim, são mesmo naturais, feitos na hora e deliciosos.

Passámos para os pratos, começando pelo Risotto de cogumelos e espargos, bem cremoso como se quer e por um prato com fettuccine, mesmo al dente, para os que não comem queijo 😉

E como é claro, não pode haver menu de Natal sem a maior estrela, que é o belo do bacalhau.
Neste caso é bacalhau lascado em crosta de broa com batata a murro e grelos. E, meus amigos, este bacalhau estava uma de-lí-ci-a!
A crosta de broa estava bem estaladiça, o bacalhau a sair bem às lascas e com aquele toque de sal maravilhoso, os grelos e as batatas no ponto certo para complementar todo o prato.
Sem dúvida, dos melhores pratos de bacalhau que já nos passou pela boca!

De seguida, os lombinhos de porco com frutos secos e batata gratinada.
Sabores fortes e carne bastante tenra. Uma bela batata bem gratinada no forno para complementar tudo.

E agora, passamos para as sobremesas.
Aquela parte que (quase) todos gostam e que tanto anseiam todo o ano. Há lá coisa melhor que os doces típicos de Natal!

O primeiro prato foi de arroz doce com coulis de pêssego e frutos vermelhos. O arroz doce estava do mais cremoso que já alguma vez comemos e os coulis ajudavam a contrastar com o doce do arroz.

Por último, a rabanada com gelado de vinho do Porto e com um pau de canela comestível.
A rabanada estava deliciosa, cremosa e bem húmida. O gelado do vinho do Porto estava bem conseguido mas o seu sabor forte, apesar de ajudar a cortar um pouco o doce da maravilhosa rabanada, ao mesmo tempo fazia com que quase deixássemos de sentir o sabor da rabanada.

No fim de tudo, foi uma noite incrível com boa comida e boa companhia e que nos deu a conhecer que é realmente possível comer (mesmo muito) bem num restaurante de praia.

O nosso muito obrigado a todo o staff do Vagas pelo magnífico evento e pelo Zomato por organizar tudo.

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Depois de subscreveres, aproveita para visitar o Vagas e usar o teu Zomato Gold para teres um prato de oferta. Como pudeste ver, não te vais arrepender 😉